夢の里工房はらたい

「夢の里工房はらたい」へようこそ!!

「夢の里工房はらたい」にご来店いただき、ありがとうございます。
当店は、水田地帯の集落を南北に貫く県道沿いにあります。農薬と化学肥料の使用を抑えて育てる地域ブランド米「江刺金札米（えさしきんさつまい）」のふるい下米を使って米粉パンを製造、販売しています。

米パンの特徴

当店の米粉パンは「金札米」100％！驚くほどの弾力と、独特のもっちりした食感が特徴で、日常の食卓での主食としてだけはなく、奥州市の新しい物産品として、手頃なお土産などとしてもご好評をいただいております。

クロワッサンが特に人気です

基本のパンは、食パン、コッペパン、クロワッサン、ミニメロンパンの4種。なかでも、表面カリカリ、中もっちりのクロワッサンが大好評。米粉のもつ甘みが上品な味わいを生み出しています。プレーン、チョコレートやごま、抹茶など、味のバリエーションも豊富です。
「弁慶のひじゃかぶ」は、直径10cmほどのミニメロンパン。ふんわりしていながら、その弾力はまるでお餅のよう。かわいいサイズで、子どもにも喜ばれます。
コッペパンは、クリームやあん、ジャムなどから2種類を選んでサンド。コロッケやハンバーグをはさんだ調理パンもあり、こちらは食事どきに人気。これからは、ファームで生産したブルーベリーを使った、デニッシュも発売予定です。